１日の開園記念日は、今年も皆さまにお寿司を楽しんでいただきました。
が、いつもミキサー食を召し上がっていただいている方
（加齢や病的な要因などにより飲み込みが悪いたため、安全の為）には、
普通のお寿司を食べていただくことが出来ません。
だけど、皆がお寿司を食べているのに、お粥しか食べられないなんて！
そこで、調理スタッフが、ここが腕の見せ所！！とばかりに作ったのが、
ミキサー食寿司です！
ネタもシャリも、一度ミキサーにかけたものを、
口に入れると崩れる程度に固めました。
見た目は、しっかりお寿司。
食事は、味はもちろんですが、見た目でも楽しんでいただくもの。
しっかり見た目も楽しんでいただけ、
ミキサー食を召し上がっておられる方にも、大好評でした。
そして、喜ばれる皆さまの顔に、スタッフも一緒に喜ばせていただきました。
作った調理スタッフも、ちょっと得意気。
これからさらに、色々な物に挑戦してくれるとのことです！
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