暑い日が続きます。
御利用者の皆さまに、少しでも涼んでいただこうと、
スタッフがなにか企画したようです。
ずらりと並んだ竹。
スタッフが、山から切り出してきました。
御利用者さまに危なくないように、竹の口もキレイに削って
そうめんを盛り付けます。
フルーツや氷ものせて、涼しげに。
蓋つきのお椀を開けてみますと、
中には、皆さん大好物の天ぷらです。
食堂でお食事の方には、揚げたてを
テーブルまでお持ちします。
そして、今回の目玉は、手作りの“ところてん”。
福智園厨房で、天草を煮詰めて、手作りしました。
甚平を着て、仮装したスタッフが、目の前で突いて提供。
説明をして、ご自分で出来る方には、ご自分で突いていただきます。
タレも、
酢醤油・ゴマダレ・きな粉の３種から、お好きな味付けで。
「ご自分で突いてみませんか？」とお尋ねすると、
最初は遠慮される方も、
いざやってみると、とっても楽しそう。
皆さま、涼しい気分を味わっていただけたようです。
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