２月１日は、駅前ふくちの創立記念日でした。
JR陣原駅前に、オープンして、９周年を迎えましたので、
御利用者の皆さまへの感謝をこめて、創立記念パーティーを行いました。
パーティーといえば、美味しい食事は欠かせません。
台所に並んだのは、新鮮な魚たち。
寿司の手ぬぐいを首に、なんちゃって板さんに変身した施設長が、
刺身包丁を握ります。
そして、美味しそうなお刺身完成！
と、思いきや隣で準備が始まったのは、
寿司飯です。
そして完成したのは、もちろん
握り寿司です！
嚥下の悪い方にも安全に食べていただけるよう、
ネタを刻んだ、刻み握り寿司もご用意いたしました。
皆さまにお好きな物を選んでいただき、
たくさん召し上がっていただきました。
スタッフ手作りですので、お寿司屋さんの味とはいきませんが、
そのかわりに、愛情たっぷりのお寿司を、味わっていただきました。
カメラを向けると、
お寿司を手に、お茶目なポーズをとってくださる方も。
皆さまに、喜んでいただくことができたようです。
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