焼き芋

グッと寒くなった筑豊地方です。
この時期美味しいのは焼き芋ですよね。

福智園とは駐車場を挟み同じ敷地内に建つ「グループホームふくち」の畑で、地域のボランティアの方に収穫していただいた芋を、

福智園の中庭で炭を起こし、分厚い鉄板で挟み焼き。

焼いたらすぐに提供され、

ご利用者さまの顔もほころんだのでした。

当日は朝からアルミホイルで包む作業をご利用者さまにも手伝ってもらっており、

収穫前の畑の手入れから、収穫にも焼きにも人の手がかかったお芋は、やっぱり美味しいはずですね。